Miss Saigon

 

Vietnamesisches

 

1. Mini Frühlingsrollen (vegetarisch)

   7 Stück, mit Asia Sauce         *4,a,f,j                                                                                   2,90 €

2. Vietnamesische Frühlingsrolle

   Mit Fleischfüllung und Limetten-Chilli Dip     *4,d                                                                   3,90 €

3. Miss Saigon Appetizer

   Knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen. Dazu Asia Dip     * 4,5,b,f                                3,90 €

4. Japanese Style

   Knusprig gebackene Garnelen in Panko Mehl mit Asia Dip     *3,5,a                                          3,90 €

5. Reisnudel Suppe - Pho bo

   Eine große Schale der klassischen vietnamesischen Suppe mit zarten Rinderstreifen, Reisbandnudeln,      

    Soja und vielen vietnamesischen Kräutern      *4                                                                    6,90 €

 Wahlweise statt Rind auch mit Hühnchen                                                                         5,90 €             

6. Glasnudel Suppe - Canh Mien

   Eine leichte Suppe aus Glasnudel, Gemüse der Saison, Hühnerbruststreifen, Ingwer, Koriander.   

   Abgeschmeckt mit reinem Sesamöl     *4,f                                                                             5,90 €

  Auf Wunsch statt mit Hühnchen auch mit Tofu

7. Vietnamesische Wan-Tans Suppe

   Mit Fleischfüllung, frischem Gemüse, Koriander. Abgeschmeckt mit reinem Sesamöl     *4,f        5,90 €

8. Glasnudel Salat - Salat Mien

   Mit Hühnchen, Erdnüsse, Sojasprossen, Koriander und Limetten-Chilli Dressing     *5,7,d            6,90 €

9. Pho xao bo - Reisbandnudeln mit Rindfleisch 

   Zarte Rinderstreifen mit frischem Gemüse, Koriander. Abgeschmeckt mit Soja Soße    *4,f         6,90 €

10. Mien Tron- Glasnudeln mit Rindfleisch *scharf*

   Mit Rindfleisch frischem Gemüse, Chillischoten, geröstetem Sesam, Glasnudeln     *4,f               6,90 €

11. Reisnudeln mit Rind - Bun Bo *lauwarm*

   Eine große Schale Reisnudeln mit feinen Rinderstreifen, Sojasprossen, Salat, Erdnüssen, Kräutern und 

   Limetten-CHilli Dressing      *4,d,f                                                                                         7,50 €

12. Goi cuon - Sommerrolle *kalt*

   5 frische Rollen gefüllt mit Hühnchen, Ei, Salat, Reisnudeln, Erdnüsse, Koriander. Dazu Limetten-Chilli 

   Dressing       *4,d,f                                                                                                               7,50 €

 

 

Bratnudeln

(Auf Wunsch mit gebratener Reis)

Soße nach Wahl +1,00 €

 

14. Bratnudeln mit Tofu

   Tofu, Gemüse und Ei      *4,a,c,f                                                                                            5,60 €

15. Bratnudeln mit Huhn

   Huhn, Gemüse und Ei      *4,a,c,f                                                                                           5,60 €

16. Bratnudeln mit Rind

   Rind, Gemüse und Ei        *4,a,c,f                                                                                           6,50 €

17. Bratnudeln mit gebackene Hühnerbrust

   Gebackene Hühnerbrust, Gemüse, Ei     *4,a,c,f                                                                       6,50 €

18. Bratnudeln mit knusprige Ente

   Knusprige Ente, frisches Gemüse und Ei      *4,a,c,f                                                                 7,90 €

19. Bratnudeln mit Garnelen

   Garnelen, Gemüse und Ei     *4,a,c,f                                                                                       7,90 €

 

 

Huhn

(Mit Reis als Beilage)

 

20. Hühnerbrust Süß-sauer

   Knusprig, mit Ananas Stücke, frisches Gemüse in süß-sauer Soße    *3,9,a                                5,90 €

21. Vietnamesische Hähnchen Wok

   Knusprig, auf einem Bett von Gemüse und eine Soße extra nach Ihrer Wahl (Süß-sauer, scharf oder 

   Erdnuss Soße)      *5,9,a,f,n                                                                                                  6,90 €

22. Mango Huhn *leicht scharf*

   Knusprig, mit frischem Gemüse, Ingwer in fruchtiger Mango Soße     *3,5,9,a                            6,90 €

23. Orange Chicken *leicht scharf*

   Knusprig mit frischem Gemüse, Ingwer, in fruchtiger Orage Soße      *9,a                                  6,90 €

24. Huhn Zitronengras-Chilli *scharf*

   Mit frische Chillischoten, Gemüse, Zitronengras in Soja Soße       *4,f,n                                     5,90 €

25. Chicken Curry *scharf*

   Mit frischem Gemüse, Chillischoten, Ingwer in auserlener Curry Soße     *4,9,i                            5,90 €

26. Chicken Sate *scharf*

   Mit frischem Gemüse der Saison, Chilli Schoten in leichte Erdnuss Soße     *4,9,e                       5,90 €

27. Chicken Tamarinde *scharf*

   In Stücken gebackene Hühnerbrust mit frischem Gemüse, Chillischoten, Ingwer, in fruchtiger Tamarinde

   Soße      *5,9,a,f                                                                                                                  5,90 €

28. Chicken Kokos *scharf*

   Mit frischem Gemüse der Saison, roter Currypaste in Kokosmilch Soße         *4,9                      5,90 €

 

 

Rind 

(mit Reis als Beilage)

 

29. Rindfleisch mit frischem Gemüse

   Feine Rinderstreifen mit frischem Gemüse der Saison, ein Hauch von Knoblauch in Soja Soße      *4,f,n

                                                                                                                                           6,90 €

30. Rindfleisch mit Austern Soße

   Mit frischem Gemüse der Saison, ein Hauch von Knoblauch in Austern Soße      *4,9,f              6,90 €

31. Rindfleisch in Zitronengras-Chili *scharf*

   Mit frischem Gemüse, Chilischoten, Zitronengras. Abgeschmeckt mit Soja Soße    *4,f,n            6,90 €

32. Beef Sate *scharf*

   Rindfleisch mit frischem Gemüse, Chillischoten in leichte Erdnuss Soße     *4,9                          6,90 €

 

 

Ente 

(Mit Reis als Beilage)

 

33. Ente Süß sauer

   Knusprig mit Ananas Stücke, frischem Gemüse in Süß sauer Soße             *5,9,a                      7,50 €

34. Vietnamesische Ente

   Knusprige Ente auf einem Bett von Gemüse und eine Soße nach ihrer Wahl (Süß-sauer, scharf oder 

   Erdnuss Soße                         *5,9,a,f,n                                                                                7,90 €

35. Ente mit Kokosmilch *scharf*

   Mit frischem Gemüse roter Currypaste in Kokosmilch Soße      *4,9,a                                       7,90 €

36. Tamarinde Ente *scharf*

   Mit frischem Gemüse, Chillischoten, Ingwer in fruchtiger Tamarinde     *9,a,f                            8,50 €

37. Mango Ente *leicht scharf*

   Mit Ingwerstreifen, frischem Gemüse in fruchtiger Mango Soße        *3,9,a                                8,50 €

38. Orange Ente *leicht scharf*

   Mit Ingwerstreifen, frischem Gemüse in fruchtiger Orange Soße      *9,a                                    8,50 €

39. Miss Saigon Ente

   Doppelte Portion knusprige Ente auf einem Bett von Gemüse und Soße nach Ihrer Wahl *4,f,n  11,90 €

 

 

Fisch & Garnelen

(Mit Reis als Beilage)

 

40. Fisch Süß-sauer

   Knusprig gebackenes Fischfilet mit Ananas Stücke, frischem Gemüse in Süße sauer Soße*5,9,a  6,90 €

  Wahlweise statt mit Gemüse in Süß sauer auch mit Gemüse in scharfe Soße

41. Tamarinde Fisch *scharf*

   Knusprig mit frischem Gemüse, Chilischoten, Ingwer in fruchtiger Tamarinde Soße   *5,9,a,f       6,90 €

42. Garnelen Wok *leicht scharf*

   Mit frischem Gemüse, ein Hauch von Knoblauch verfeinert mit Soja Soße      *4,f,n                    8,90 €

43. Garnelen mit Kokosmilch Soße *scharf*

   Mit frischem Gemüse der Saison, roter Currypaste in Kokosmilch Soße    *4,9                           8,90 €

44. Garnelen-Zitronengras Chili *scharf*

   Mit frische Chilischoten, frischem Gemüse, Zitonengras, verfeinert mit Soja Soße    *4,f,n          8,90 €

45. Miss Sagon Wok *scharf*

   Mit Garnelen, Rind, Hühnchen, Gemüse und Ingwer. Abescgmeckt mit Soja Soße     *4,f,n           9,90 €

 

 

Vegetarisch 

(Mit Reis als Beilage)

 

46. Vegetarische Wok

   Mit frischem Gemüsen der Saison, ein Hauch von Knoblauch. Abgeschmeckt mit Soja Soße   *4,f,n

                                                                                                                                            5,90 €

   Wahlweise statt mit Soja Soße auch mit leicht Erdnuss Soße oder roter Curry-Kokosmilch Soße

47. Tofu Wok

   Mit frischem Gemüse der Saison, ein Hauch von Knoblauch. Abgeschmeckt mit Soja Soße   *4,f,n

   5,90 €

   Wahlweise statt Soja Soße auch mit leichte Erdnuss Soße oder roter Curry-Kokosmilch Soße

48. Curry Tofu

   Mit frisch gebackene Tofu, frischem Gemüse in Curry-Kokosmilch Soße    *4,9,i                         5,90 €

49. Tofu-Zotronengras-Chili   *scharf*

   Mit frischem Gemüse, Chilischoten, Zitronengras. Abgeschmeckt mit Soja Soße  *4,f,n              5,90 €

 

 

Für den Kleinen

 

50. Portion Reis oder Nudeln

   Mit knuspriger Hühnerbrust und Süß sauer Soße    *4,5,9,a                                                      4,20 €